Cardápio oferecido neste final de semana.
Servimos mediante reserva.
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15/1
quinta-feira
Jantar -
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Entrada
Salmorejo
Prato principal
Contra filé finalizado com manteiga de ervas e risoto de limão siciliano em conserva
Sobremesa
Pudim de doce de leite e castanha
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16/1
sexta-feira
Jantar -
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Entrada
Salada de tomates com picles de cebola straciatela com manjericão e croutons no azeite
Primeiro prato
Risoto de açafrão ao ovo poché e tartufatta
Prato principal
Dourado a la manzana, molho beurre blanc e couve-flor
Sobremesa
Ambrosia e chantilly de laranja
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17/1
sábado
Almoço -
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Entrada
Salada de legumes assados e creme azedo
Primeiro prato
Penne alla putanesca com anchovas e tomate confitado
Prato principal
Entrecot com molho de mostarda e pimenta verde e purê de batata doce roxa com milho verde na manteiga
Sobremesa
Petit gateau com sorvete de creme e calda de chocolate
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17/1
sábado
Jantar -
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Entrada
Velouté de abóbora com presunto cru e ricota
Primeiro prato
Risoto de tomate assado e camarões ao ajillo
Prato principal
Carré de cordeiro ao molho vierge e legumes provençal
Sobremesa
Suflê de chocolate
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18/1
domingo
Almoço -
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Entrada
Croqueta de carneiro e molho de pimenta doce e abacaxi
Primeiro prato
Taboule de couscous marroquino com cebola, tomate, pimentões, azeitona e maionese de limão
Prato principal
Entrecot ao brie, barbecue de goiabada e purê de batata
Sobremesa
Pavlova de frutas e calda de pêssego
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