Gastronomia

Entrada: Quiche de carne de panela finalizado com cebola caramelizada e queijo gorgonzola;

Prato Principal: Salmão ao creme de espinafre com tomate confitado e castanhas;

Sobremesa: Tropical de abacaxi com coco e sorvete de creme;

Entrada: Folhas com pepino japonês agridoce, creme de atum com alcaparras, lascas de morango, pimenta rosa e lâminas de amêndoas tostada;

Primeiro Prato: Lumaconi ao molho de queijos finalizada com geleia de damasco e bacon;

Prato Principal: Filé mignon, picles de cebola roxa, mousseline de aspargos com alho poró e crocante de panko;

Sobremesa: Mousse de chocolate com hortelã e gengibre;

Entrada: Folhas com laranja, queijo minas frescal, castanhas e redução de balsâmico;

Primeiro Prato: Penne ao molho de creme de leite fresco com cogumelos e abobrinha;

Prato Principal: Parmegiana de filé mignon e batatas dourada;

Sobremesa: Petit gateau com sorvete de creme e calda de chocolate;

Entrada: Tradicional sopa de Agnolini;

Primeiro Prato: Risoto de tomate finalizado com creme de burrata, Parma e pesto de manjericão;

Prato Principal: Entrecot finalizado com manteiga trufada com mel e especiarias, caponata de legumes e folhas de agrião;

Sobremesa: Crumble de morango e gelato de pistache;

Entrada: Harmonia de figos;

 Primeiro Prato: Risoto de ragu de linguiça com espinafre e nozes;

 Prato Principal: Contra filé ao molho mameluco guarnecido de purê de batata doce laranja, folhas de rúcula e lâminas de amêndoas tostada;

Sobremesa: Tradicional ambrosia com sorvete de creme;