

Cardápio oferecido neste final de semana.
Servimos mediante reserva.
-
27/3
quinta-feira
Jantar -
-
Entrada: Folheado com parma, tomate, queijo e manjericão;
Prato Principal: Entrecot guarnecido de tortéi salteado ao molho Alfredo com semente de mostarda e folhas de rúcula;
Sobremesa: Panacota da Pousada em calda de chocolate e coco;
-
-
28/3
sexta-feira
Jantar -
-
Entrada: Bruschetta de cuca Italiana com geleia de figo, creme de bacalhau e picles de cebola roxa;
Primeiro Prato: Polenta cremosa finalizada com ragu de cogumelos e crispy de couve;
Prato Principal:Contra filé guarnecido de cenoura caramelizada com mel e tomilho, molho de grana padano e farofa de cebola;
Sobremesa: Tropical de abacaxi e coco;
-
-
29/3
sábado
Almoço -
-
Entrada: Caprese tradicional;
Primeiro Prato: Escondidinho de cordeiro com purê de cabotiá;
Prato Principal: Entrecot grelhado guarnecido de espinafre cremoso e farofa de bacon;
Sobremesa: Petit gateau com sorvete de creme e calda de chocolate;
-
-
29/3
sábado
Jantar -
-
Entrada: Polenta crocante, ragu de codorna, picles de cebola roxa e folhas de rúcula;
Primeiro Prato: Mini conchiglione ao molho trufado e finalizado com lâminas de amêndoas tostada e cebolete;
Prato Principal: Salmão ao molho de frutas amarelas em cama de arroz negro;
Sobremesa: Consommè de morango, trufa de chocolate branco e Gelato de pistache;
-
-
30/3
domingo
Almoço -
-
Entrada: Salada Caesar de salmão;
Primeiro Prato: Agnolini em fonduta de queijo gorgonzola finalizado com pera e nozes;
Prato Principal: Filé crocante guarnecido de tomate cereja assado, creme de burrata, aspargos, pesto de manjericão e parmesão;
Sobremesa: Arroz de leite, Gelato de maçã, redução de balsâmico com canela e pó de bacon;
-