Gastronomia

ENTRADA:
Salada de couve-flor assada com alho e parmesão;

PRATO PRINCIPAL:
Contra filé grelhado ao molho tártaro e rostie de cenoura;

SOBREMESA:
Brownie de chocolate e calda de morango;

ENTRADA:
Tapa de pão tostado coberto com rúcula, pera assada e gorgonzola

PRIEIRO  PRATO:
Arroz caldoso de pato desfiado e aioli

PRATO PRINCIPAL:
Entrecot grelhado, gremolata, farofa de hortelã e brunoise de batata

SOBREMESA:
Afogatto

 

ENRADA:
Verdes, molho Caesar e picles de cebola finalizados com chips de provolone

PRIMEIRO PRATO:
Arroz de cebola e cebolinha com brócolis grelhado

PRATO PRINCIPAL:
Entrecot grelhado ao gorgonzola e couscous de legumes

SOBREMESA:
Fiori di late e glacê de pêssego

 

ENTRADA:
Cama de verdes, beterraba assada, nozes com mel e ricota

PRIMEIRO PRATO:
Risoto de tomate assado finalizado com rúcula e stracciatella

PRATO PRINCIPAL:
Salmão selado em crosta de quinoa e ervas com purê de batata doce

SOBREMESA:
Canolli de massa folhada

 

ENTRADA:
Verdes cobertos com escalopes de salmão, molho cítrico e abacate

PRIMEIRO  PRATO:
Penne ao creme de shitake

PRATO PRINCIPAL:
Contrafilé grelhado, molho barbecue de goiabada e batata palha

SOBREMESA:
Petit gateau com sorvete de creme