Gastronomia

Entrada: Folheado com parma, tomate, queijo e manjericão;

Prato Principal: Entrecot guarnecido de tortéi salteado ao molho Alfredo com semente de mostarda e folhas de rúcula;

Sobremesa: Panacota da Pousada em calda de chocolate e coco;

Entrada: Bruschetta de cuca Italiana com geleia de figo, creme de bacalhau e picles de cebola roxa;

Primeiro Prato: Polenta cremosa finalizada com ragu de cogumelos e crispy de couve;

Prato Principal:Contra filé guarnecido de cenoura caramelizada com mel e tomilho, molho de grana padano e farofa de cebola;

Sobremesa: Tropical de abacaxi e coco;

Entrada: Caprese tradicional;

Primeiro Prato: Escondidinho de cordeiro com purê de cabotiá;

Prato Principal: Entrecot grelhado guarnecido de espinafre cremoso e farofa de bacon;

Sobremesa: Petit gateau com sorvete de creme e calda de chocolate;

Entrada: Polenta crocante, ragu de codorna, picles de cebola roxa e folhas de rúcula;

Primeiro Prato: Mini conchiglione ao molho trufado e finalizado com lâminas de amêndoas tostada e cebolete;

Prato Principal: Salmão ao molho de frutas amarelas em cama de arroz negro;

Sobremesa: Consommè de morango, trufa de chocolate branco e Gelato de pistache;

Entrada: Salada Caesar de salmão;

 Primeiro Prato: Agnolini em fonduta de queijo gorgonzola finalizado com pera e nozes;

 Prato Principal: Filé crocante guarnecido de tomate cereja assado, creme de burrata, aspargos, pesto de manjericão e parmesão;

Sobremesa: Arroz de leite, Gelato de maçã, redução de balsâmico com canela e pó de bacon;