Gastronomia

Entrada: Caprese do Chef; 

Prato principal: Entrecot ao pesto e manjericão guarnecido de batata aos 4 formaggi; 

Sobremesa: Pera assada e finalizada com calda de Chardonnay e sorvete de creme com pimenta rosa; 

Entrada: Sopa fria de melão com parma: 

Primeiro Prato: Risoto de carne de panela desfiada com queijo coalho e geleia de abacaxi;

Prato Principal: Salmão em fonduta de creme de leite fresco finalizado com tomate confitado, espinafre, palmito e lâminas de amêndoas tostadas;

Sobremesa: Crumble de abacaxi em creme inglês aromatizado com hortelã e especiarias; 

Entrada: Folhas de rúcula com tomate seco, manga, morango, parmesão e gergelim torrado; 

Primeiro Prato: Penne ao molho de nozes com bacon e gorgonzola; 

Prato Principal: Entrecot finalizado com picles de cebola e guarnecido de purê de batata trufado; 

Sobremesa: Petit gateau com sorvete de creme e calda de chocolate; 

Entrada: Folhas de rúcula com tomate seco, manga, morango, parmesão e gergelim torrado; 

Primeiro Prato: Penne ao molho de nozes com bacon e gorgonzola; 

Prato Principal: Entrecot finalizado com picles de cebola e guarnecido de purê de batata trufado; 

Sobremesa: Petit gateau com sorvete de creme e calda de chocolate;